Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit snadnou pomazánku s vejci a sýrem | recept

Jak připravit snadnou pomazánku s vejci a sýrem | recept. Pomazánku podle následujícího receptu můžete připravovat v mnoha různých obměnách. Zaměňujte druhy sýrů, hořčice, přidejte pažitku, kopr nebo petržel…Jednou jsem neodhadla množství a pomazánku nastavila vařeným bramborem – nikdo to nepoznal (v dobách nedostatku se prý vařenými brambory nastavovala jídla běžně). Je to trochu styl pejska a kočičky, tak kombinujte, ale pozor, abyste nepřekombinovali.

Co je potřeba

  • 5 vajec uvařených natvrdo
  • 100 g majolky
  • 50 g libovolného tvrdého sýra (i víc)
  • lžíce plnotučné hořčice
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • červená paprika
  • menší cibule
1

Uvařte vejce natvrdo, nechte dobře vychladit a protlačte je přes sítko nebo nahrubo nastrouhejte.

2

Do misky k vejcím rozstrouhejte na hrubé nudličky libovolný sýr. Sýry typu Niva stačí rozdrobit. Papriky nakrájejte na drobné kousky a stejně tak cibuli. Přidejte všechny ostatní ingredience a řádně promíchejte dohromady.

3

Pomazánku nechte alespoň hodinu rozležet, prospěje jí to, propojí se chutě. Podávejte s pečivem a ozdobte podle fantazie.

Pomazánku můžete ochutit chilli papričkou, máte-li rádi pikantnější.

Autor: Mirka K.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články