Jak na křupavý salát z červeného zelí, cukety a mrkve doplněný lehkou jogurtovou zálivkou
02. Listopad 2022
Jak na křupavý salát z červeného zelí, cukety a mrkve doplněný lehkou jogurtovou zálivkou. Fantastický, příjemně lehký zeleninový salát ze šťavnaté cukety, sladké mrkve a křupavého červeného zelí, jehož jedinečná chuť je podpořena svěží, lehce nasládlou, avšak i patřičně výraznou zálivkou.
Co je potřeba
- 2 malé cukety
- ½ hlávky červeného zelí
- 2 velké mrkve
Zálivka:
- 1 bílý smetanový jogurt
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 4 lžíce javorového sirupu
- 2 hrsti petrželky
- sůl a pepř k dochucení
5
Jogurtovou zálivku poté vlijte k zelenině a důkladně vše dohromady promíchejte.
Před podáváním nechejte pár hodin vychladit a proležet. Zelí tak zkřehne, zvláční a chutě se nádherně propojí.
Salát následně podávejte jako přílohu k pečenému či grilovanému masu, ovšem skvělý je i jen tak s kusem čerstvého pečiva, zvláště pak, když do něj v takovém případě přimícháte i pár lžic majonézy.
Tipy
- Nasládlou mrkev můžete v salátu doplnit nebo dokonce nahradit i příjemně sladkou červenou paprikou či kapií.
Související články
Další zajímavé články
Jak připravit saláty z míchané zeleniny | recepty
Jak připravit saláty z míchané zeleniny | recepty. Saláty z čerstvé zeleniny nejlépe chutnají v sezoně, kdy je jí na trhu bohatý výběr z tuzemské prod…
Jak připravit rychlý celerový salát s ananasem a kukuřicí | recept
Jak připravit rychlý celerový salát s ananasem a kukuřicí | recept. Tento šťavnatý a příjemně lehký salát je nesmírně chutným pojetím ne zcela obvyklé…
Jak připravit fazolový salát se salámem a kyselou okurkou | recept
Jak připravit fazolový salát se salámem a kyselou okurkou | recept. Sytý, řízný a poctivý. Právě takový je salát z bílých fazolí, měkkého salámu…
Jak připravit pestrý zeleninový salát s černou čočkou, řepou a slaným sýrem
Jak připravit pestrý zeleninový salát s černou čočkou, řepou a slaným sýrem. Plnohodnotný a rovněž tak i plně harmonický salát z čerstvých zelený…
Jak na majonézový retro salát z párků a sýru | recept
Jak na majonézový retro salát z párků a sýru | recept. Labužnická pochoutka z dob, kdy salátům vládla majonéza a zdravá strava bylo cizí slovo. O…
Diskuze k článku