Pomazánky pro zdravější životní styl: Jak si pochutnat bez zbytečných sacharidů

Pomazánka na čerstvém chlebu — existuje něco víc českého? Možná knedlíky, možná pivo, ale pomazánky jsou v téhle zemi instituce. Na svačinu, k večeři, na návštěvu, na výlet. Šunková, sýrová, vajíčková, česneková — každá rodina má svůj recept a každá babička trvá na tom, že ten její je nejlepší. A většinou má pravdu.

Jenže přijde chvíle, kdy člověk začne přemýšlet o tom, co vlastně jí. Třeba proto, že ho doktor upozorní na krevní cukr. Třeba proto, že ho po obědě vždycky přepadne únava. Nebo prostě proto, že chce zhubnout pár kilo a všiml si, že dvě krajíce chleba s tlustou vrstvou pomazánky a sklenice džusu k tomu představují sacharidovou bombu, o které se mu ani nezdálo. Znamená to, že se musí pomazánek vzdát? Vůbec ne. Stačí je trochu přestavět.