Přejít k hlavnímu obsahu

Jak namíchat ředkvičkové saláty | recepty

Jak namíchat ředkvičkové saláty | recepty. Saláty z ředkviček nejsou u nás zrovna obvyklé, ředkvičky si běžně dáváme na chléb s máslem nebo si na nich pochutnáme jen tak, bez ničeho. Proč jednou nevyzkoušet i něco jiného? Nechte se inspirovat naším článkem a zkuste si připravit třeba nějaký salát. Mnoho dalších receptů s ředkvičkami naleznete na stránkách JakTak.

Co je potřeba

viz jednotlivé kroky

1

Ředkvičkový salát s hlávkovým zelím

  • 1 svazek ředkviček
  • 1 hrnek (250 ml) jemně krouhaného hlávkového zelí
  • 100 g majonézy
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • špetka cukru
  • pepř, sůl, ocet nebo citronová šťáva
  • petrželová nať

ředkvičky nakrájené na plátky a nakrouhané zelí prosolíme a necháme chvilku odpočinout. Ostatní ingredience promícháme a nalijeme na zeleninu.

2

Salát z ředkviček a bílé ředkve

  • svazek ředkviček
  • 1 menší ředkev
  • 1 malá cibule
  • 150 g bílého jogurtu
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • lžička medu
  • sůl, pepř

Ředkev nastrouhejte nahrubo, ředkvičky na plátky a cibuli na velmi drobné kostičky. Ostatní suroviny promíchejte dohromady a vzniklou zálivku vmíchejte do zeleniny.

3

Ředkvičkový s vejci a bramborem

  • svazek ředkviček
  • 4 velké brambory
  • 2 vejce uvařená natvrdo
  • 2 lžíce oleje
  • pepř, sůl
  • čerstvý nasekaný kopr

Studené uvařené brambory a vejce protlačte přes kráječ, ředkvičky nastrouhejte nebo nakrájejte na plátky, okořeňte, přidejte olej a nasekaný kopr. Promíchejte, nechte chvilku proležet. Olej můžete nahradit několika lžícemi majolky.

 

Autor: Mirka K.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak připravit saláty z okurek | recepty
Jak připravit saláty z okurek | recepty. Okurky jsou oblíbenou zeleninou především v létě, když se urodí první tuzemské plody. Chuť okurek vypěstovaný…