Jak uvařit takzvané francouzské lečo aneb Ratatouille | recept francouzské kuchyně

Jak uvařit takzvané francouzské lečo aneb Ratatouille | recept francouzské kuchyně. Stále mně není známo, proč má pokrm tak snadný na přípravu tak složitý název. Naopak známým faktem je, že tato francouzská verze leča je vyhlášenou specialitou. Aby těch proměnných nebylo málo, přidám další neznámou – jak z obyčejné míchané zeleniny vznikne tak excelentní výsledek s ideální konzistencí a chutí. Je to pomalým dušením ve vlastní šťávě? Přidáním notné dávky bylinek s kořením? Pravděpodobně ano, rovnice vyjde! Výsledkem je ratatouille.