Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit pomazánky z pórku | recepty

Jak připravit pomazánky z pórku | recepty. Pórek je cibulová zelenina, která obsahuje éterické oleje s obsahem síry. Dodávají mu jeho typické aroma a ostrou kořenitost, není však tak štiplavý jako kuchyňská cibule  nebo šalotka. Hodí se proto i do pomazánek pro ty, kteří nemají rádi právě cibuli. Zde je pro vás několik receptů.

 

Co je potřeba

Rozpis surovin je uveden v jednotlivých bodech

1

Jemná pomazánka

250 g plnotučného tvarohu ve vaničce, 2 lžíce majonézy, 1 pórek, sůl, pepř

Tvaroh s majonézou vyšleháme dohladka, přimícháme najemno nastrouhaný pórek, osolíme a opepříme podle chuti. Je vynikající na celozrnné pečivo.

2

Pomazánka se salámem

250 g měkkého tvarohu, 100 g majolky, 150 g měkkého salámu, 200 g pórku, sůl, pepř

Tvaroh s majolkou vyšleháme, přidáme najemno nakrájený salám a pórek. Podle chuti osolíme a opepříme.

3

Pomazánka s vařeným vajíčkem

3 vejce, 120 g majonézy, 1 ks pórku, 150 g lučiny, 1 ks červené papriky, sůl, pepř

Vejce uvaříme natvrdo, po vychladnutí nakrájíme najemno. Pórek nakrájíme na tenká kolečka. Smícháme všechny suroviny, osolíme a opepříme. Dáme vychladit.

4

Pomazánka s míchanými vajíčky

50 g másla, 2 ks pórku, 3 vejce, 60 g strouhaného tvrdého sýra, sůl, pepř, pažitka

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na kolečka nakrájený pórek a podusíme doměkka. Potom zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme a opepříme. Krátce podusíme. Necháme vychladnout a vmícháme sýr. Namazaný chléb posypeme pažitkou.

 

Autor: Jitka
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak připravit pomazánku z hub | recept
Jak připravit pomazánku z hub | recept. Není asi nic příjemnějšího než procházka v lese s bonusem v podobě plného košíku hub. A člověk hned přemýšlí,…