Jak připravit tofu s omáčkou Teriyaki | recept asijské kuchyně
16. Červen 2021
Jak připravit tofu s omáčkou Teriyaki | recept asijské kuchyně. Výčet surovin uvedených v receptech asijské kuchyně mě pokaždé dostane. Tolik protichůdných chutí a vůní, u kterých je k neuvěření, že spolu mohou fungovat. A ono to opravdu funguje! Pokud spojíte chuť a vůni koření ještě navíc s tofu, tolik typickým právě pro asijskou kuchyni, je výsledek přímo famózní.
Co je potřeba
- 200 g tofu
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 1 lžíce olivového oleje (lépe sezamového)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce Mirinu (sladké japonské rýžové víno)
- 1 lžíce medu
- 50 ml vody
- 2 jarní cibulky
- 1 hrst hladkolisté petržele
- 1 lžíce sezamových semínek
kuskus či jasmínová rýže jako příloha
Tipy
- Kvůli jedné lžíce Mirinu v tomto receptu jej nemusíte nutně kupovat. Bohatě si vystačíte s klasickým sladkým bílým vínem.
Varování
- Tuto asijskou dobrotu podávejte ihned, dokud je tofu křupavé. Čím déle ho necháte stát, tím bude gumovější.
Související články
Další zajímavé články
Jak na krémově jemnou avokádovou pomazánku s vejci | recept
Jak na krémově jemnou avokádovou pomazánku s vejci | recept. Avokádo je, vzhledem ke své krémové struktuře, pro přípravu pomazánek doslova jako s…
Jak na netradiční exotickou mrkvovou pomazánku
Na pohled tradiční, ovšem v chuti netradiční. Lehký nádech exotiky v mrkvové pomazánce překvapí, současně však zaujme a osloví. Nasládlá chu…
Jak připravit pestrý zeleninový salát s černou čočkou, řepou a slaným sýrem
Jak připravit pestrý zeleninový salát s černou čočkou, řepou a slaným sýrem. Plnohodnotný a rovněž tak i plně harmonický salát z čerstvých zelený…
Jak na majonézový retro salát z párků a sýru | recept
Jak na majonézový retro salát z párků a sýru | recept. Labužnická pochoutka z dob, kdy salátům vládla majonéza a zdravá strava bylo cizí slovo. O…
Jak na teplý mrkvový salát protknutý Orientem | recept
Jak na teplý mrkvový salát protknutý Orientem | recept. Jak málo stačí k tomu, aby se z nijak oblíbené teplé vařené mrkve stala žádoucí deli…
Diskuze k článku